产品名称：酪蛋白肽

产品简介：酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。

酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，

又称：干酪素、酪朊、乳酪素。

α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。

• 中文名：酪蛋白

• 外文名：Casein

• CAS号：9000-71-9

• 酸碱度：pH4.8

• 别    名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素

• 用    途:主要用作涂料的基料