食品级β葡聚糖酶 食品添加剂葡聚糖酶

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥110元/公斤
≥25 ¥100元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-08-11

    主要用途: 酶制剂 产品规格: 酶制剂 生产许可证编号: 0
    CAS: 0 酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.1%
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 酶活力: 2万
    有效物质含量: 99% 类别: 葡聚糖酶 重金属: 0.001%

    中文名:葡聚糖酶

    性   状:白色或结晶性粉末

    含   量:99%

    贮   存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染.

    运   输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。

    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。

    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    (4)果汁、酒类等,分散剂。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。