| 主要用途 | 食品医药 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9012-76-4) |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
英文名称：Chitosan
别名：可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺。
化学结构式：B -（1→ 4 ）-2-脱氧-D-葡聚糖。
性状： 壳聚糖是以甲壳质为原料，再经提炼而成，不溶于水，能溶于稀酸，能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物，并具有独特的理化性能和生物活化功能。
用途：
根据粘度不同广泛应用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、造纸、生物工程、农业植保、污水处理等领域。特别是由于壳聚糖的*活性及*，对人体有良好的亲和性，可螯合重金属，调节人体PH值，*活性细胞的质量和数量，强化*，*，*、*、*转移，并能吸附和络合重金属并排出体外等等，被大力应用于保健食品和药品添加剂。
产品质量指标：
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项目 |
食品级壳聚糖 |
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外观 |
白色或淡黄色粉末 |
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脱乙酰度 % |
≥85,90，95 |
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水份 % |
≤10.0 |
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灰份 % |
≤1.0 |
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粘度 mpa.s |
≤100 |
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砷ppm （以As计） |
≤0.5 |
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重金属ppm（以Pb计） |
≤10 |
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堆积密度 g/ml |
≥0.3 |
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细菌菌落总数cfu/g |
≤1000 |
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大肠杆菌 cfu/g |
≤30 |
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沙门氏菌 |
不得检出 |
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包装 |
纸板桶包装，10公斤每桶；可按客户的要求包装 |
