| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 7660-25-5 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ |
多聚果糖
来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )
结构式：分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n
n=2-60
分子量：344～11400
3生产工艺简述
以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
4质量要求
性状 白色粉末
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度（DP） ≥23
水分 ≤4.5%
灰分 ≤0.2%
pH值（10%在普通水中） 5.0～7.0
其他需要说明的情况 使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉