叶绿素

水溶 有容   叶绿素

油溶叶绿素是从植物绿叶中提取，通过浸提、分离、浓缩、精制而得到得一种天然绿色色素。为绿色至深绿色粘稠油状液体，有一定的特殊气味。易溶于丙酮、乙醇等有机溶剂，溶于油脂，对光和热较敏感。 
产品特点： 
1.叶绿素是植物绿叶从中提取，安全、无毒、卫生，符合国家标准。 
2.叶绿素耐光、耐热性一般。 
使用范围： 
产品性状:从绿色植物中提取的深绿色粉末。 
产品配料:从绿色植物里提取的叶绿素、乳糖。 
保质期: 4－15℃避光、密封条件下可保存至少12个月。 
色    价: 叶绿素含量不低于990g/kg+4%，测其色价为E1%max(405nm)=550+4%。 
应   用:一般添加量为0.02-0.1‰时呈亮绿色，主要应用于饮料、糖果、冰淇淋、冰块和乳制品及茶制品等，也可按要求适量添加。 果酒、冷饮、糖果、果酱、冰淇淋、果冻、糕点、胶娒糖等
稳定性:耐光，耐热。 
理化指标：铅（Pb），mg/kg                  ≤10     砷（As），mg/kg                  ≤2

           重金属（以Pb计），mg/kg         ≤10

           卫生指标：菌落总数，cfu/g                 ≤10000

             大肠菌群，MPN/100g             ≤30