肌苷酸二钠

^{肌苷酸二钠}

肌苷酸二钠^{是二种 调味剂 结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。} 

        ^{一、鲜味相乘效果。与 味精 混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
　　二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。}