木糖醇生产

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥22.00元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2023-01-30

    型号: 食品级 包装规格: 25kg/件 有效物质含量: 99%
    含量: 99%

    中文名称:木糖醇

    中文别名:戊五醇

    英文名称:Xylitol

    CAS号:87-99-0;16277-71-7

    EINECS号:201-788-0

    分子式:C5H12O5

    分子量:152.15

    英文名称:Xylitol 

    木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种**甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬 菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一 种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

     

    木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。

     

    木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0

     

    木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值较的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。

     

    产品用途

     

    1、 食用木糖醇不会引起*,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

     

    2、 由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

     

    3、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、等方面。

     

    4、 为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,

     

    5、 木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。

     

    6、 木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有良好的甜味,*牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

     

    7、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

     

    根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定: 木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量 为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要 有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能*和发酵活性,故不宜用于发酵食品