橙皮苷酶生产

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥590元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-05-26

    酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.002% 型号: 食品级
    包装规格: 25kg/件 酶活力: 40万 有效物质含量: 99%
    重金属: 0.001%

    【产品简介】

    产品名称:橙皮苷酶

    植物来源:芸香科柑桔属植物,蔷薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。

    分子式: C28H34O15   

    分子量: 610.57

    CAS登录号: 520-26-4

    含量: 98% By HPLC

     

    【产品性状】

    白色或浅棕色粉末。使不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠李糖)分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷,并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。最适PH值3.5,最适温度60℃,在PH值3.0~8.5范围内活性稳定。

     

    【产品用途】

    酶制剂。主要用于橘子罐头。以防止糖水中产生白色混浊和果肉上出现白色斑点。

    主要用于橘子罐头。

     

    【应用领域】

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。