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橙皮苷酶生产

产品介绍:

【产品简介】产品名称:橙皮苷酶植物来源:芸香科柑桔属植物,蔷薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。分子式: C28H34O15 分子量: 610.57CAS登录号: 520-26-4含量: 98% By HPLC【产品性状】白色...


  • 价格: 590
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

酶活力保存率 99%
砷含量 0.002%
型号 食品级
包装规格 25kg/件
酶活力 40万
有效物质含量 99%
重金属 0.001%

【产品简介】

产品名称:橙皮苷酶

植物来源:芸香科柑桔属植物,蔷薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。

分子式: C28H34O15   

分子量: 610.57

CAS登录号: 520-26-4

含量: 98% By HPLC

 

【产品性状】

白色或浅棕色粉末。使不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠李糖)分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷,并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。最适PH值3.5,最适温度60℃,在PH值3.0~8.5范围内活性稳定。

 

【产品用途】

酶制剂。主要用于橘子罐头。以防止糖水中产生白色混浊和果肉上出现白色斑点。

主要用于橘子罐头。

 

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。