烟酸 维生素B3 食品级烟酸VB3维生素pp 欢迎订购

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥65元/公斤
≥25 ¥60元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2022-09-21

    主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 0 CAS: 59-67-6
    型号: 食品级 包装规格: 1kg 外观: 粉末
    保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 维生素B3
    含量: 99% 是否进口:

     

    烟酸的性状:白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。稍带气味,味微酸,1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性,干燥状态稳定,水溶液中相当稳定,在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。与酸形成季铵盐,碱形成羟酸碱金属盐,与重金属盐形成难溶于水的重金属盐,遇硫化氢则又回复成烟酸。其汞盐不溶于水,可用氯化汞盐检出微量烟酸。烟酸 1g溶于60ml水,易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。 

    烟酸为水溶性维生素。 

    烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。 

    用途:食品原料,发色助剂 

    限量:GB 14880-2012: 

    调制乳品(乳粉)23-47mg/kg; 

    调制乳粉42-100mg/kg; 

    豆粉、豆奶粉60-120mg/kg; 

    豆浆10-30mg/kg; 

    大米及其制品40-50mg/kg; 

    小米粉及其制品40-50mg/kg; 

    杂粮粉及其制品40-50mg/kg; 

    即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg 

    面包40-50mg/kg 

    饼干30-60mg/kg

    饮料类3-18mg/kg

    固体饮料类110-330mg/kg。