| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 609-36-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
别名：L-脯氨酸、脯氨酸
英文名称：L-Proline
CAS号：有
分子式：C5H9NO2
【L-脯氨酸性状】
L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，L-脯氨酸易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、丁醇和异丙醇，L-脯氨酸溶于无机酸。
【L-脯氨酸用途】
L-脯氨酸可做及食品添加剂。 风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按GB2760-86规定可用作香料。
