| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 9005-25-8 |
| 包装规格 | 1kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
马铃薯淀粉（Potato Starch）是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得，它可以被用来作为增稠剂。太白粉(Potato Flour)通常也被称为马铃薯淀粉，不要将两者混为一谈。尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。马铃薯粉比太白粉重量较重；马铃薯粉还有马铃薯的味道，而太白粉已经没有明显的味道。
中文名
马铃薯淀粉
外文名
Potato Flour
别 名
土豆淀粉
是否含防腐剂
否
主要食用
增稠剂
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