| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 68-04-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 柠檬酸钠 |
| 含量 | 99％ |
柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于、、发汗、阻止，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。 [1]
中文名
柠檬酸钠
外文名
Trisodium citrate dihydrate
别 名
枸橼酸钠
化学式
C6H5Na3O7
分子量
258.07
CAS登录号
68-04-2
EINECS登录号
200-675-3
熔 点
300 ℃
水溶性
易溶于水
密 度
1.008 g/cm3
外 观
白色或无色粉末
安全性描述
S36；S24/25
危险性符号
R22；R20；R48/20/22
危险性描述
Xi；C
